Descripción

Este pequeño rincón gastronómico de Salamanca practica una cocina abierta a nuevas sugerencias culinarias. La base del recetario está inspirada en raíces españolas, sobre todo castellanas. Se ofrecen las anchoas sobre fondo de aguacate, el pastel de pescado y el rabo de toro. El comedor, con capacidad para 30 comensales, está decorado con maderas nobles y pinturas de las tierras salmantinas. .

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