Descripción

Un antiguo monasterio con lo más auténtico de la cocina tradicional. Ubicado en el Monasterio de San Zoilo, del siglo XI, el restaurante Las Vigas recupera en sus fogones los sabores más auténticos de los platos de la cocina castellana. Con este propósito se elaboran los productos recogidos directamente de su huerta. Aquí, los amantes de la cocina tradicional podrán degustar platos como los huevos revueltos del Monasterio con gambas y espinacas, el revuelto de morcilla y pimientos, la sopa castellana, la menestra palentina, las verduras de la huerta a la parrilla, el pisto de los monjes o la cecina de Palencia..

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